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焦作的餐饮以豫菜为主，闻名全国的怀庆府驴肉，让河间甘拜下风；五里源松花蛋黄儿大，色泽诱人；武陟油茶，简单冲泡让疲惫的旅途瞬间放松。
如果住在市区可以选择去东方红广场、工业路这些夜市相对集中的地方，如果想要环境好一点的可以去朝阳路上的“阳光小店”吃这些美食。如果住在云台山的话，最好不要点菜，价格稍贵，一些河南的传统小吃比较多，像武陟油茶和烩面等，人均10元左右，好吃不贵。
怀庆府驴肉名气很大，这是因为它首先是在选料上求精：不选年岁过大过小的驴，不选过瘦过肥的肉，只选用三、五年口龄的中年驴。在制作上也特别有讲究：煮肉时的火候最关键，初期用大火，煮沸后压火焖肉，如用大火，易使肉丝变粗，过熟过烂都将破坏肉的营养及选形。煮肉时，选配尚好中草药佐料，特别是闹汤的配制， 更是工艺独特的独门绝技。
哪儿吃：怀庆府驴肉馆（解放区果园路）
价格：人均50元
NO.2 修武黑山羊
修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味，其营养价值高，有益气补肾，祛寒暖胃功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品，有清炖羊肉、葱爆山羊肉等吃法。
哪儿吃：云台山庄（需提前预订）
价格：人均100元
武陟油茶，历史可以追溯到秦朝，是我国历史悠久的传统特产，土贡食品。武陟油茶在配方上选用：精粉、珍珠淀粉、华胜、芝麻等24种高级香料进行科学配方而成，具有益肝、健胃、润肺、补肾、提神生津、强身益寿等多种功能。并具有味道浓郁、浓而不腻、芳香可口、营养丰富、食用方便等特点，因而驰名中外，远销港、台、日本和东南亚。
购物地点：游客中心、各商店超市
购买价格：10元/包
吃法： 冲泡、煮食